山东:寿光蔬菜批发市场动态

  一、市场运行情况

  本周寿光市蔬菜批发市场蔬菜平均交易价格为2.39元/公斤,环比下跌6.7%,同比下跌14.0%,日发京津蔬菜交易量在30万公斤以上。

  外省菜交易情况:本周外省菜上市量持续增加,环比增幅5%,供应充足,价格整体下跌。交易份额较大的大白菜、尖椒、西红柿、菜花等来货量增加,环比增幅在3%-24%之间,而甘蓝、圆椒、芹菜、芸豆受供需关系及降雨天气影响,来货量减少2%-16%不等,价格环比各有涨跌。其中价格下跌的品种有大白菜、芹菜、芸豆、菜花、甘蓝,环比跌幅为24%、18%、15%、12%、9%,供应宽松是导致价格下滑的主因,其次是产地众多,货源质量不尽相同,劣质货源走货量大也会拉低整体价格,如大白菜。以上品种价格的下跌分别带动白菜类、叶菜类、菜豆类、甘蓝类各指数的下滑。西红柿、尖椒、圆椒价格上扬,环比涨幅5%、13%、15%,一方面,产地频繁的降雨使得收购价格抬升,批发价格阶段性跟涨,另一方面,产地陆续换茬,产量有所降低。

  上市量较大的储存类蔬菜红南瓜、长南瓜、大冬瓜交易较为稳定,供需平衡,价格波动相对平缓。甘肃、内蒙的葱头、土豆开始批量上市,环比均增37%,价格受远途成本增加影响,分别上扬7%、12%;其它交易品种如青萝卜、白萝卜、扁芸豆、西葫芦、西兰花、油豆、菠菜等上市量较小,但大都比上周增多,价格跌多涨少,表现明显的当属西葫芦、青萝卜和白萝卜,环比依次下跌22%、15%、6%,一是需求疲弱影响,二是省内同类品种陆续上市所致;花生、毛豆逐渐退市,伴随供给减少,行情稍有好转。江苏莲藕仍是微量上市,价格变化不大;另外,河北的胡萝卜随着省内储存品种的缩减,少量赶场上市,价格与省内品种持平。

  本省菜交易情况:随着天气逐渐凉爽,省内货源开始增多,本周供应量增加2%,菜价有涨有跌。近期拱棚种植的圆茄、长茄、小冬瓜等品种开始成熟面市,本周明显增多,平均增幅40%,质量上乘交易状态较好,圆茄价格持续上涨,涨幅7%,长茄子、小冬瓜快速回落,跌幅32%和16%;地瓜、胡萝卜、紫甘蓝、蒜苔等交易品种供应稳中有降,价格各有小幅涨跌,涨跌幅度在10%以内;贝贝南瓜、大蒜偶有交易,葱头基本退市;另外,周后期佛手瓜、西葫芦等相继成熟上市,价格在省外丰富货源的压制下,分别走跌15%、22%。

  地产菜交易情况:“处暑”后,北方炎热天气消退,地产设施菜休棚期结束,部分新茬种植品种采摘上市,供应量增加明显,增幅45%,价格继续下降。交易品种主要有瓜菜类和少量茄果类及山药,瓜菜类品种丝瓜、大黄瓜、小黄瓜、瓠瓜、苦瓜随着气候适宜,上市量显著增加,环比增幅7%-87%不等,价格持续回落,跌幅分别为41%、35%、23%、12%、9%,顺势拉低瓜菜类指数;茄果类品种偶有红椒、尖椒、樱桃西红柿交替上市,价格多下降;地产山药进入成熟期,供应逐日加大,交易行情良好,但价格较上周有19%的下滑。

  二、蔬菜价格变化的主要原因

  影响价格波动的原因是:1、外省菜上市量过大。目前正值“北菜南运”的销售旺季,蔬菜上市量较大,市场短期内供应达到饱和,价格多数下降。2、客商采购选择范围更广。随着蔬菜品种的不断丰盈入市,客商自主选择性增多,抑制整体菜价抬升。3、天气因素影响。“处暑”后,早晚温差变大,省内及地产设施菜产量陆续增加,价格得以下降。

  三、走势预测

  下周市场蔬菜交易量继续上升,加上各类院校开学,需求量将明显增长,届时部分蔬菜价格会有所上涨。预计随着天气凉爽适宜,菜价指数仍有一定的下降空间。

上一篇:上周食用农产品和生产资料价格小幅上涨
下一篇:黑龙江:伊春市生活必需品市场运行分析

友情链接:

安徽江淮安驰汽车有限公司 版权所有
皖ICP备09009831号