湘潭市2017年9月5日-11日日生活必需品市场动态分析

据湘潭市商务局生活必需品市场监测显示:2017年9月5日-11日我市生活必需品商品丰富,市场供应充足。40种商品价格上涨,占监测样板的30.08%,59种商品价格下跌,占监测样板的44.36%,34种商品价格持平,占监测样板的25.56%。其中,涨幅超过40%的有2种(零售2品种:蟹、虾),占监测样板的1.5%,涨幅在20%-30%之间的有3种(农贸1品种:豆角;零售1品种:油菜;批发1品种:辣椒),占监测样板的2.26%,涨幅在10%-20%之间的有6种,占监测样板的4.51%,涨幅低于10%的有29种,占监测样板的21.8%。具体情况分析如下:

一、粮食。本周粮食零售均价微幅下跌,其中大米零售均价5.37元/公斤,环比下跌0.19%;面粉零售均价6.33元/公斤,环比下跌5.66%。本周我市粮食市场供应充足,整体保持基本稳定。预计后期我市粮食价格将继续保持相对平稳态势运行。

二、桶装食用油。本周系统监测到的豆油12.4元/升,环比下跌1.43%;花生油23.8元/升,环比下跌1.33%;调和油12.41元/升,环比下跌0.32%;菜籽油12.65元/升,环比上涨0.56%。本周我市食用油零售价格小幅波动,均属于正常波动范围。预计后期食用油的价格总体保持平稳小幅波动运行的态势。

三、鸡蛋类。本周鸡蛋超市零售均价10.91元/公斤,环比下跌2.24%;鸡蛋农贸市场零售均价11元/公斤,环比持平。本周我市鸡蛋价格微幅下跌,与上周基本持平。由于天气开始降温,居民对鸡蛋的需求量有所增加,预计后期由于中秋佳节的到来,我市鸡蛋价格将小幅上涨为主。

四、白条鸡。本周白条鸡超市零售均价为22.2元/公斤,环比上涨0.23%;白条鸡农贸市场零售均价为20元/公斤,环比持平。目前我市白条鸡价格微幅上涨,受前期低迷的市场态势使养殖户迅速调整养殖规模及市场供应结构,目前市场已开始好转,预计后期随着温度的下降,我市白条鸡零售价格将继续保持当前态势平稳上行。

五、猪肉类。本周鲜猪肉21.93元/公斤,环比下跌0.32%,其中超市精瘦肉零售均价29.83元/公斤,环比下跌1.81%;超市五花肉零售均价29.85元/公斤,环比下跌2.13%;农贸市场精瘦肉零售均价24.67元/公斤,环比持平;农贸市场五花肉零售均价22.67元/公斤,环比上涨3.05%。本周我市猪肉零售微幅下跌,主要是受天气升高影响,造成猪肉消费下滑。预计后期随着天气的降温,同时各大中院校的相继开学,猪肉市场消费开始升温,猪肉价格将相对应上涨。

六、蔬菜。据对我市瑞丰农产品开发有限公司监测,本周蔬菜批发均价为每公斤4.24元,与上周比总体环比下跌1.62%,系统所监测的16个品种7涨5跌4平。价格上涨的蔬菜有:白萝卜、生姜、苦瓜、豆角、辣椒、洋葱、蒜头,其中白萝卜2.4元/公斤,环比上涨9.09%;生姜8.6元/公斤,环比上涨7.5%;苦瓜3.6元/公斤,环比上涨12.5%;豆角8.4元/公斤,环比上涨5%;辣椒5.6元/公斤,环比上涨21.74%;洋葱2元/公斤,环比上涨11.11%;蒜头8元/公斤,环比上涨5.26%。价格下跌的蔬菜有:芹菜、大白菜、黄瓜、西红柿、茄子, 其中芹菜6元/公斤,环比下跌14.29%;大白菜2.8元/公斤,环比下跌12.5%;黄瓜3元/公斤,环比下跌40%;西红柿3.6元/公斤,环比下跌5.26%;茄子3.2元/公斤,环比下跌20%。本周我市蔬菜批发均价微幅下跌,但总体价格仍然较高,其主要原因是:一是目前夏季时令蔬菜开始下市,秋冬季节蔬菜还未上市,本地蔬菜供应有所偏紧;二是由于本地蔬菜产出量减少,我市蔬菜大部分依靠外地调运蔬菜,而外地调运蔬菜受天气、运输、储存等因素影响,造成价格上涨。预计后期由于我市各大中院校开学,本地秋冬季蔬菜供应不上造成供应偏紧,蔬菜价格仍呈小幅上涨趋势。

七、食盐、食糖。食盐7.24元/公斤,环比下跌0.41%:食糖7.09元/公斤,环比下跌3.41%。本周我市食盐、食糖市场供给充足,需求稳定,价格保持相对稳定。预计,我市后期食盐、食糖价格仍将保持平稳态势运行。

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