2017年7月份绥化市生活必需品市场运行分析

  根据监测显示,2017年7月份,我市生活必需品市场供应充足,运行平稳。本月粮油、肉、蛋、奶价格保持稳定,波动较小;水果价格延续上个月的下降态势,继续呈小幅下降走势;蔬菜价格波动较大,呈“前跌后涨”态势,即前半月价格下降,后半月价格上涨,平均涨幅在30%左右;具体情况如下:

  一、基本情况

  1、粮油商品价格小幅上涨

  从我市大型超市和农贸市场的监测数据来看,本月粮食类价格小幅上涨,但涨幅不大。小包装大米价格为6.7元/KG,环比上涨1.83%;小包装面粉价格为5.91元/KG,环比上涨1.38%。  

  食用油价格小幅上涨,市场运行稳定,其中大豆油价格为8.5元/升,环比上涨1.85%;花生油价格为28元/升,环比下降5.13%;调和油价格为13.25元/升,环比下降2.13%,菜籽油价格为22.6元/升,环比下降1.55%。

  2、猪肉价格小幅下降,牛羊肉价格缓慢上涨

  本月猪肉价格延续前几个月的下降行情,继续缓慢下降,平均降幅在5%左右。其中猪精瘦肉价格为25.8元/KG,环比下降5.91%;猪五花肉价格26.4元/KG,环比下降6.95%;猪排骨价格为28.8元/KG,环比上下降6.51%;猪前肘的价格为19.5元/KG,环比下降3.03%。

  牛羊肉价格保持稳定,鲜牛肉价格为57.5元/KG,环比上涨3.58%;鲜羊肉价格为49.8元/KG,环比上涨5.35%。

  3、禽蛋价格保持稳定

  本月禽蛋价格保持稳定,仍保持低位运行。鸡蛋价格为4.8元/KG,环比上涨2.07%,白条鸡价格15.5元/KG,环比上涨3.04%。白条鸭的价格为19.2元/KG,环比上涨5.8%。

  4、奶制品价格保持稳定 

  本月奶制品价格波动较小,呈小幅下降走势。牛奶价格为8.05元/升,环比下跌2.16%;酸奶价格为12.85元/KG,环比下跌2.17%;国产品牌婴幼儿奶粉价格为116元/KG,环比下跌4.15%。

  5、果蔬类商品价格波动较大

  本月水果类商品价格缓慢下降,监测的20种水果呈“12降5平3涨”。西瓜、毛桃、菇娘、李子、葡萄、香瓜等价格降幅较大,平均降幅在20%左右。 其中:西瓜的价格为1.2元/KG,环比下降100.18%;毛桃的价格为7.16元/KG,环比下降35.8%;李子的价格为6.5元/KG,环比下降24.05%;香瓜的价格为3.5元/KG,环比下降25.03%;菇娘的价格为11.2元/KG,环比下降100.05%。价格上涨的水果主要有:樱桃、大头梨等,其中:樱桃的价格为38.5元/KG,环比上涨51.03%;大头梨的价格为9.8元/KG,环比上涨11.05%。价格持平的水果有:苹果、桔子、梨、柚子、橙子、香蕉等,苹果的价格为7.5元/KG、桔子的价格为4.8元/KG、梨的价格为4.8元/KG、柚子的价格为6.4元/KG。

  本月蔬菜价格“呈前跌后涨”态势,即前半月下降,后半月上涨。其中,监测的20种蔬菜价格呈“12涨5平3降”走势。涨幅较大有:黄瓜、豆角、茄子、青椒、西红柿、菠菜、生菜等,平均降幅均超过30%。黄瓜价格为4.2元/KG,环比上涨21.06%;西红柿价格为4.8元/KG,环比上涨31.15%;茄子价格为4.0元/KG,环比上涨51.8%;青椒价格为3.8元/KG,环比上涨22.02%;豆角价格为6.8元/KG,环比上涨32.3%;生菜价格为9.8元/KG,环比上涨60.89%;菠菜价格为10.2元/KG,环比上涨26.03%。

  6、水产品价格小幅下降

  地产水 产品价格下降,鲤鱼价格为12.58元/公斤,环比下降2.08%;鲫鱼价格为14.8元/公斤,环比下降9.6%,三道鳞价格为11.8元/公斤,环比下降9.47%;泥鳅价格为37.5元/公斤,环比下降17.12%。

  海鲜产品价格小幅下降,冰虾价格为66.5元/公斤,环比下降22.5%;小带鱼价格为15.79元/KG,环比下降11.84%;大带鱼价格为35.85元/KG,环比下降15.21%;大黄鱼价格为56元/KG,环比下降8.06%;小黄鱼价格为11.57元/KG,环比下降8.22%。

  二、原因分析及预计后期价格走势

  本月生活必需品市场运行平稳,供应充足,市场无异常波动。

  1、蔬菜价格上涨的主要原因:进入7月份气温逐渐升高,地产蔬菜大量上市,每年的七、八月份是我市蔬菜价格的最低点,地产蔬菜以质量好、价格低的优势占领市场,也带动也我市蔬菜价格的快速下降。而下半月开始,由于气温太高,雨水较少,蔬菜的秧苗大量枯萎,蔬菜产量下降,尤其是叶类蔬涨幅达100%。例如:波菜、油菜、香菜等涨幅达100%。预计后期随着雨季的到来地产蔬菜的产量将会有所回升,市场供应量增加,将会带动蔬菜价格缓慢下降。

  2、粮食、食用油价格保持稳定。春耕结束,粮油市场进入每年的青黄不接时期,将会进入价格上涨周期。但受国家粮食收购保护价格影响,粮油市场价格的不会现太大的波动。预计后期粮油价格将以稳定为主,不会有较大波动。

  3、禽蛋价格小幅下降,但降幅不大。鸡蛋价格下降主要受端午节过后,市场需求减少,蛋鸡价格缓慢回落,但今年鸡蛋价格一直保持低位运行,价格将近盈亏平衡点。市场上供给和需求失衡,导致鸡蛋价格一路走低。预计后期将以稳定为主,不会有较大波动。

  4、本月水果市场价格降幅较大,主要原因是由于天气逐渐炎热,各种水果纷纷上市,水果市场品种繁多、价格低廉。香瓜、西瓜、毛桃、李子等都到了集中上市的季节,因此这些水果价格较低,口感甘甜、新鲜味美,深受广大消费者的青睐。另外,在我市南郊的工农采摘园里,棚室种植的香瓜、西瓜、菇娘大量上市,农户推出了采摘活动,虽然价格略高于市场价格,但市民既能品尝到新鲜美味的水果,又体验到快乐的田园生活,因此比较受广大市民的欢迎。

  本月水果市场价格持平和上涨的水果主要是非应季水果和一些即将过节季的水果,例如:桔子、苹果、梨、樱桃等,因为现在不是成熟的季节,市场占有量较少,因此价格较高。由于现在水果市场品种繁多,市民可选购的水果种类较多,因此这些水果价格的上涨,未对市民生活造成影响。

  5、猪肉价格下降的主要原因:受全国范围内猪肉价格下跌影响,近期我地猪肉价格继续小幅下降,其原因是多方面的。 一是生猪出栏数量增加,货源相对充足。自今年年初以来,全国猪肉价格持续攀升,养猪利润丰厚,再加上国家加大了对生猪生产的政策扶持力度,投入巨额资金,能繁母猪补贴和生猪标准化规模养殖场(小区)改扩建项目,大大刺激了农民养猪的积极性。农民饲养母猪和补栏的积极性高涨,使生猪存栏快速恢复,较去年同期大幅增加。二是受消费淡季影响。每年进入夏季天气渐热后,百姓饮食将会喜欢更清淡一些,购买力下降,猪肉消费进入淡季。受供求关系影响,猪肉价格下跌将不可避免。

  随着饮食观念的转变,百姓追求的不仅仅是吃的好,还要吃的营养、健康,因此牛羊肉的销量也逐年增多,百姓更趋于购买牛羊肉产品。虽然销量不断增加,但2015年年末以来,牛羊肉的价格一直比较低迷,尤其是羊肉连创近几年内新低。

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